《堂吉诃德》（1606—1615）是塞万提斯最杰出的小说，被誉为西方现代小说奠基之作。上卷讲述了五十多岁的拉•曼却穷乡绅吉哈达读骑士小说入了迷，自封 “堂吉诃德”，拼凑了一副盔甲，牵着一匹瘦马，带着胖随从桑丘•潘沙共同踏上骑士的行侠仗义之路。他们一路上经历了各种荒唐可笑的蠢事。下卷是堂吉诃德和桑丘继续出游，又闹出了一堆笑话，最终他被邻居所扮的骑士打败。作品描述了十六世纪末十七世纪初西班牙社会无比广阔的生活画面。